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【性状】 本品为白色结晶性粉末。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在或中不溶。 比旋度 取本品约5g,精密称定,置50ml量瓶中,加硼砂6.4g与水适量,振摇使完全溶解,用水稀释至刻度(如溶液不澄清,应滤过),依法测定(通则0621),比旋度应为 4.0°至 7.0°。 【鉴别】 (1)取本品约50mg,加水3ml溶解后,加新制的10%儿茶酚溶液3ml,摇匀,加6ml,摇匀,即显粉红色。 (2)本品的红外光吸收图谱应与对照图谱(光谱集1278图)一致。【检查】 酸度 取本品5.0g,加新沸放冷的水50ml溶解后,加酚酞指示液3滴与滴定液(0.02mol/L)0.30ml,应显淡红色。 溶液的澄清度与颜色 取本品3.0g,加水20ml溶解后,依法检查(通则0901与通则0902),溶液应澄清无色。 氯化物 取本品1.4g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.005%)。 盐 取本品2.0g,依法检查(通则0802),与标准钾溶液2.0ml制成的对照液比较,不得更浓(0.01%)。 还原糖 取本品10.0g,置400ml烧杯中,加水35ml使溶解,加碱性铜试液50ml,加盖玻璃皿,加热使在4~6分钟内沸腾,继续煮沸2分钟,立即加新沸放冷的水100ml,用105℃恒重的垂熔玻璃坩埚滤过,用热水30ml分次洗涤容器与沉淀,再依次用乙醇与各10ml洗涤沉淀,于105℃干燥至恒重,所得氧化亚铜重量不得过67mg。